Island guide
El Hierro
El Hierro 的火山多到没人有耐心去数：在这片268平方公里的土地上，有超过500个敞开的火山口。它是加那利群岛中有人居住的岛屿里最年轻、最小的一个。这里没有直飞国际航班。你需要经由特内里费或大加那利岛抵达，搭乘小型岛际飞机，或耗时两个多小时的汽车渡轮。而正是这一事实，让这座岛保持了原本的模样：没有成排的度假酒店，没有长到能起降喷气式客机的机场跑道，全岛道路直到本世纪才全部铺上柏油。 取而代之的，是一座仍在真实运转的岛屿。在 La Restinga，渔民们依然捕获金枪鱼和鹦嘴鱼。梯田状的葡萄园直接种在火山灰里，未经嫁接——因为根瘤蚜从未传入 El Hierro——至今酿出的葡萄酒，西班牙大部分地方都从未尝过。首府 Valverde 是加那利群岛唯一不临海的首府，它蜷缩在山间，因为过去海盗常袭扰海岸。这座岛可以连续数日完全依靠风和水运转：当涡轮转得太快时，就把海平面水库的水往山上抽；风一停，又让水流回涡轮发电。 El Hierro 奖励那些愿意在松林与熔岩原之间驾车穿行、在水清得能望见五十米深处的地方潜水、并在鱼是当天早上才上岸的餐厅吃晚餐的人。它惩罚任何期待海滩俱乐部的人。这里几乎没有沙滩；仅有的沙滩还坐落在火山岩池里。来这里是为了宁静与地质奇观，而不是夜生活或人潮，因为这两样在这里都并不真正存在。
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本地人眼中的El Hierro
Bimbaches人约在公元二世纪从北非来到这里，在这座没有河流的岛上安家立业，部分依靠Garoé——一棵生长在Valverde上方山间的树，能将信风云层凝结成滴落的水。15世纪初，诺曼征服者Jean de Bethencourt占领了该岛；Bimbaches人几乎没有抵抗，后来融入了新的加那利农民人口，而不是被消灭，这也是为什么岛上的原住民记忆融入了日常生活，而不是被封存在博物馆的展柜里。
此后，干旱塑造了一切。Herreños人一波波移居海外，尤其是20世纪迁往委内瑞拉，而该岛直到1970年代才通电。这种来之不易的现代性解释了为什么El Hierro在某些地方显得未完成，而在另一些地方又充满强烈的自豪感：如今仅靠可再生能源就能为全岛供电数日的Gorona del Viento风电水电厂，正是当年驱使岛民在一棵神圣之树下寻找水源的同一股冲劲。
Bajada de la Virgen de los Reyes——将岛屿主保圣人从最西端的神龛游行至Valverde——每四年才举行一次，至今仍吸引每个村庄身着传统服饰出动，沿着朝圣者使用了数百年的同一条山脊路线行走。这种缓慢的四年节奏，而非一年一度的节庆日历，真实地说明了El Hierro如何计时：它不为游客表演，只是继续做它一直做的事，而游客欢迎前来观看。
您可经Tenerife或Gran Canaria抵达，乘坐小型岛际飞机或耗时两个多小时的汽车渡轮
摘自我们的El Hierro指南
七大街区，七种住法
先选好街区，行程自然水到渠成。每个街区都有专属指南，并附区内酒店。
Valverde
最适合想要一个服务近在咫尺的实用基地、且不介意短途驾车前往海岸、潜水点或最佳天然泳池的旅行者；这里是岛上最实用的第一晚和最后一晚落脚点。
这是唯一不在海岸线上的加那利首府，为躲避历史上的海盗袭击而建在山丘上，陡峭的街道如迷宫般环绕着一座18世纪的教堂，人口少到似乎人人都能叫出公交车司机的名字。这里是岛上唯一真正集中了商店、办公室和全年营业餐厅的地方。
住哪里 老城区有几家小酒店和客栈，加上岛上的主要背包客旅舍，使Valverde成为无需提前数周预订就能轻松抵达的地方。
住在Valverde
Frontera和Tigaday（El Golfo山谷）
适合希望靠近天然泳池、Guinea生态博物馆和岛上葡萄酒产区、又不想以首府为基地的旅行者；代价是驾车25-40分钟才能到达La Restinga或机场。
一个绿色梯田山谷，被巨大的史前山体滑坡陡崖环抱，葡萄园、香蕉园和岛上主要购物街Tigaday沿谷底延伸，上方是近一英里高的悬崖。它更像有人居住的农业区，而非风景明信片，而这正是它的魅力所在。
住哪里 由古老Herreño农舍改建的乡村酒店和客栈集中于此，通常比Valverde的任何住宿都更物有所值、更有特色。
住在Frontera和Tigaday（El Golfo山谷）
La Restinga
对于追逐欧洲最清澈水域之一的潜水者来说必不可少，任何想乘船进入海洋保护区的人都值得住一晚；如果您想要风景或新鲜鱼之外的餐厅选择，可以跳过。
西班牙最南端的一个仍在作业的渔港，20世纪中叶由渔民家庭建起，如今兼作岛上的潜水中心，面朝Mar de las Calmas海洋保护区。它朴素得几乎过分：低层混凝土建筑、几家潜水店、一小段海滨和几家小酒馆。
住哪里 简单的公寓和客栈，面向潜水团队而非度假舒适型；如果您来潜水，请通过潜水中心预订。
住在La Restinga
El Pinar和南部
适合徒步者和追逐岛上最暗夜空或最偏远灯塔的人；天黑后村里几乎无事可做。
松林和火山荒地从岛屿脊线向南延伸至Punta de Orchilla，El Pinar村本身是一个简朴的乡村小镇，周围是杏树和无花果树，该市镇80%以上的土地受到某种形式的保护。
住哪里 零星分布着乡村房屋和小客栈；大多数游客把El Pinar当作从Valverde或La Restinga出发的一日游基地，而非过夜之地。
住在El Pinar和南部
Sabinosa和La Dehesa
适合追求真正独处或Pozo de la Salud矿泉水疗法的旅行者；附近除酒店本身外无处用餐，请围绕酒店安排 meals。
岛屿偏远的西端，拥有加那利群岛唯一仍在运营的温泉度假村，以及赋予该地区名称的随风扭曲的sabina杜松树，土地逐渐收窄通向悬崖和开启Bajada游行的神龛。
住哪里 Hotel Balneario Pozo de la Salud实际上是唯一选择，一家直接建在药用泉水上的三星级温泉酒店。
住在Sabinosa和La Dehesa
San Andrés和中央高地
适合在Mirador de Bascos山脊和Valverde之间午餐停留，或远离两岸的乡村房屋住宿；不适合没有车的人作为基地。
沿岛屿脊线散布的农耕小村，比海岸更凉爽更绿意盎然，Garoé树仍矗立于此，小酒吧餐厅以当地食客为主，供应岛上最好的家常菜。
住哪里 几栋修复过的熔岩石乡村房屋，通常安静且远离任何夜生活或商店。
住在San Andrés和中央高地
Tamaduste和北海岸
从Valverde出发游泳和水边小酌的半日或傍晚行程不错；不适合作为过夜基地。
距Valverde几分钟路程的小型海滨聚落，围绕一个平静的岩石围墙游泳湾而非沙滩建成，沿海岸步行不远即是茅草屋顶的渔村Pozo de las Calcosas。
住哪里 零星分布的度假公寓而非酒店；大多数游客住在Valverde，短途驾车下来。
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El Hierro指南
吃什么、喝什么、看什么，怎么出行，当地人对你有什么期待。打开任意一章即可。
餐饮推荐
餐饮
Restaurante Casa Juan
一家偏融合风格的海鲜厨房，把当日渔获做成帽贝汤、腌章鱼和现点现做的海鲜饭，吸引来原本只会在港口小酒馆吃饭的熟客。
招牌： 帽贝汤与现点现做海鲜饭
Restaurante El Refugio
港口口碑最稳定的一家，专做朴实直接的烤鱼，前菜是藤壶，burro 鱼或虾的烹法极简，恰到好处地让食材品质说话。
招牌： 烤 burro 鱼与藤壶
Tasca Restingolita
一家营业到比港口多数店家都晚的海滨小酒馆，潜水员们下船后常来这里点一盘简单的鱼和一杯啤酒。
招牌： 当日鲜捕现烤海鱼
Kiosco La Maceta
一间开放式小餐室，悬在 La Maceta 天然泳池之上，正对 Roques de Salmor；来这儿最好是为了日落而订位，而不只是冲着饭菜。
招牌： 面对 Salmor 礁岩的鲜鱼
Casa Goyo
一家全村引以为傲的馆子，以酿鸡胸和蜜烤奶酪闻名全岛，引得人从海岸专程开车前来；午餐时段出菜极快，翻台利落。
招牌： 酿鸡胸与蜜烤奶酪
Restaurante Tamizia
Parador 酒店的店内餐厅提供全岛摆盘最讲究的耶罗岛料理，从开胃的耶罗岛奶酪汤到 mojo 酱炖羊肉，正对开阔的大西洋。
招牌： 耶罗岛奶酪汤与 mojo 酱炖羊肉
Restaurante Frontera
Tigaday 主街上一家不摆架子的全天候酒吧餐厅，供应洋葱焖鳕鱼和烤鸡，价格完全面向本地人，从早餐一直开到午夜。
招牌： Bacalao encebollado（洋葱焖鳕鱼）
8Aborigen
这家餐厅设在老赌场（Casino）建筑内，是全岛最会讲故事的厨房，围绕 Bimbache 时代的食材与技法设计品鉴菜单，主厨会为客人逐道讲解。
招牌： 植根于 Bimbache 时代食材的品鉴菜单
8Aborigen
全岛最有野心的一桌，在前 Casino de Valverde 之内，把前征服时代的 Bimbache 食材重新演绎成现代品鉴菜单；若专程为美食而来，最好提前预订。
招牌： 以 Bimbache 为灵感的多道式品鉴菜单
La Mirada Profunda
一间仅有35个座位的餐厅，主厨拥有巴塞罗那和巴利阿里群岛的经验，不设固定菜单，以便厨房能选用当天最好的食材——在这座小岛上实属难得。
招牌： 每日更换的主厨菜单，无印刷菜单
Pizzeria Harina y Tomate
圣胡安街上的一家可靠又实惠的披萨店，当地人把它当作首都默认的廉价晚餐选择。
招牌： 木火风格披萨
Bar Tamaduste Casa Pujo
一家位于小湾旁的家庭经营酒吧，从早到晚供应塔帕斯，是游完 Tamaduste 后吃口便宜小吃、喝杯金汤力的首选。
招牌： 游泳湾旁的塔帕斯和金汤力
Kiosco Las Bolas
位于 Tigaday 兰布拉大道尽头的露台，低价供应三明治和烤肉，旁边还有法式滚球场，适合度过漫长又省钱的夜晚。
招牌： 烤肉三明治
Casa Goyo
一家以肉食为主的乡村餐厅，却明确欢迎素食者，并可应要求提供无麸质选择——考虑到内陆替代选择极少，这一点很有用。
招牌： 应要求提供素食版耶罗岛菜肴
夜晚活动
夜生活
Pub La Lonja
岛上最接近正规夜店的地方，位于Calle San Francisco的周末迪斯科，偶尔举办雷鬼现场之夜，周五或周六吸引首府大多数年轻人。
Bar El Chavelazo
仅周四至周六晚上营业的舞池酒吧，氛围随和，游客和居民半小时内就会打成一片。
Kiosco La Maceta
俯瞰La Maceta泳池、面向Roques de Salmor的开敞露台，是岛上最可靠的举杯看太阳落入大西洋的地方。
Tasca Restingolita
一家海滨小酒馆，比港口大多数地方营业更晚，是潜水团队结束当天最后一班船后放松的默认晚间去处。
Los Reyes Bar Cafetería
位于Calle San Francisco的一家繁忙柜台服务酒吧，兼作首府标准的晚间聚会点，吸引忠实的本地人群来喝冰啤酒、鲜榨橙汁和烤鸡、火腿等简单菜肴，价格公道。
La Frontera的HeroFest场地
岛上主要的现场音乐周末，每年九月在La Frontera的户外舞台举办为期多天的免费节庆，带来西班牙和国际巡演艺人。
Casino de Valverde
一座历史悠久的文化中心，全年安排音乐会、DJ之夜和手工艺市集，同时也是首都主要的室内演出场地，承接一切超出酒吧演出规模的活動。
艺术与历史
文化
地质公园解说中心（Centro de Interpretación del Geoparque）
用声光效果重现2011年近海 Tagoro 火山的水下喷发，是理解这座岛为何拥有地球上几乎最多火山口的最直观方式。
民族志博物馆 Casa de las Quinteras
一片石头房子改造而成的乡村生活博物馆，有在用的织布机与铁匠炉，还有一家手工艺品店，售卖真正本地制作的篮子和陶器。
Guinea 生态博物馆
在一条90米长的熔岩管之上，跟随导览走过保存完好的 Bimbache 与殖民时代聚落，还可参观现场极危物种耶罗岛巨蜥的保育中心。
Mirador de la Peña
这座悬崖观景点由 César Manrique 设计，以本地石材和巨大玻璃窗框起整片 El Golfo 山谷，而建筑本身毫不抢景；附设餐厅因翻修停业，若要在此吃饭请先确认。
Árbol Garoé
这棵菩提树替代了那棵传说中出水的树——Bimbaches 人曾仰赖它度过干旱；它至今仍像原树一样凝结信风带来的云雾水汽，直到1610年一场风暴将原树吹倒。
El Julan 岩画区（Los Letreros 与 Los Números）
约一百幅前征服时代的岩刻，凿刻在熔岩流上，并与地平线对齐，其天文意图仍在被研究；位于偏远的南坡，岛外几乎无人到访。
Faro de Orchilla
一座1933年启用的灯塔，标记着旧世界最西端的极点之一，偏远到抵达它更像是旅程的终点，而非一次顺路的短暂停留。
Roques de Salmor
近海处被海浪雕琢出的岩柱群，历史上是耶罗岛巨蜥在人工繁育计划之前最后的栖身地，如今是受保护的自然保护区，只能从海岸眺望，不能登岛。
时机
何时游览
春季
3月到5月，白天温和，气温在20多度中低段，徒步步道上有野花，海面渐趋平静，正朝着 La Restinga 出发观鲸观海豚的最佳窗口期。这时候住宿也比夏天容易找。
夏季
6月到8月是最干燥的一段，7月常常完全没有降雨，白天温暖可达20多度的高段，也是西班牙本土游客最集中的时期，还有 La Frontera 的 HeroFest 现场音乐周末。渡轮和乡村酒店都要提前预订。
秋季
9月到11月持续温暖，气温在20多度中段，海水处于潜水最暖的时候，随后从11月起降雨增多。这是一个安静、性价比高的窗口期，岛屿基本仍归你独享。
冬季
12月到2月是最湿润的时期，降雨集中在高海拔和朝北的坡面，白天最高约20°C，大西洋涌浪也更猛，可能延误渡轮和船游。每四年一次，Bajada de la Virgen de los Reyes 会改在7月初举行，所以围绕它安排行程前先查好周期。
What it costs
Budgeting
后勤
出行方式
从机场出发
耶罗岛机场（VDE）位于 Valverde 东南几公里处，仅起降来自特内里费北和大加那利岛的航班，由 Binter Canarias 和 CanaryFly 运营。打车到 Valverde 不到15分钟；当地巴士线路也连接机场与城镇，但每日班次有限，因此大多数游客要么提前预订出租车，要么抵达时取租车，因为岛上大多数住宿和活动无论如何都需要车。
公共交通
Transhierro 运营岛上的 guagua（巴士）网络，约十几条线路连接 Valverde 与 Frontera、La Restinga、El Pinar、Sabinosa 及较小村庄，但班次稀少，有时一天只有几班，且不围绕游客时间安排。Puerto de la Estaca 与特内里费 Los Cristianos 之间的每日汽车渡轮是岛上另一交通主干，同时载运步行乘客和车辆，航程约两个半小时。
通票与门票
Transhierro 在标准单程票价之外出售多次乘车卡，10、20或30次的便宜套餐，只有当你每天乘巴士通勤而非观光时才划算；大多数游客从租车中获得的价值远高于任何巴士通票。
步行
Valverde 的老城核心很小，从头到尾步行不到半小时，陡峭狭窄的街道值得漫步探索。El Golfo 山谷的 Frontera 和 Tigaday 沿谷底延伸，需要汽车或自行车才能串联。La Restinga 和 El Pinar 各自步行可达，但距岛上其他地方有30-45分钟车程。
当地礼仪
安全与礼仪
- 点单前先用 buenos días 或 buenas tardes 向店主和酒吧员工问好；在这么小的岛上，人们会注意到这些。
- 许多家庭经营的餐厅在午餐和晚餐服务之间会坚定地关门休息，所以别指望在 Valverde 以外能全天用餐。
- 请尊重天然泳池和自然保护区的受保护地位；带走海洋生物或岩石标本在这里会被严肃对待。
- 如果被邀请参加村庄节庆，参加任何与教堂相关的游行时请穿着得体，并让当地人先领舞，再一起加入。
智能旅行
实用建议
- 抵达前就预订好租车，尤其要避开夏季几个月以及任何 Bajada 年份，因为岛上的租车车队规模很小，会租罄。
- 每次经过加油站就加满油；加油站只存在于 Valverde、Frontera 和 El Pinar，沿途路段很长。
- 若想在 Valverde 正经吃一顿，请提前几天预订 8Aborigen 或 La Mirada Profunda 的位子；两家店堂都很小。
- 计划去 Mirador de la Peña 餐厅吃饭前，先确认它是否重新营业；它已因内部翻修关闭了很长一段时间。
- 任何依赖渡轮的行程都要预留一天缓冲；大西洋涌浪偶尔会延误或取消 Puerto de la Estaca 的航班。
- 去小村庄酒吧和乡村小卖部时带好现金；在 Valverde 和 Frontera 以外，刷卡机并非处处都有。
- 如果你独自徒步 GR131 或前往 El Julan，一定要告诉别人你的路线；南部荒原部分地区手机没有信号。
- 即便夏天也要带上分层衣物；中央山脊高处的气温明显比海岸低。
出发之前
El Hierro常见问题
在耶罗岛需要租车吗？
实际上是的。巴士班次稀少，且围绕居民作息而非游客观光设计；岛上最好的天然泳池、观景点和村庄彼此相距甚远，租车是游览它们的唯一实用方式。
如何前往耶罗岛？
没有直飞国际航班。大多数游客飞往特内里费或大加那利岛，再搭乘 Binter Canarias 或 CanaryFly 的短途岛间航班，或从特内里费的 Los Cristianos 乘坐每日汽车渡轮到 Puerto de la Estaca，航程约两个半小时。
耶罗岛适合海滩度假吗？
并非传统意义上的海滩度假。岛上沙很少；游泳地点是 Charco Azul 和 Tamaduste 小湾这样的火山岩池，平静而引人注目，但与度假村海滩完全不同。
何时是耶罗岛潜水的最佳时间？
晚春到初秋海面最平静、水温最暖，适合从 La Restinga 出发的潜水和观鲸，不过 Mar de las Calmas 保护区的常驻海洋生物全年可见。
什么是 Bajada de la Virgen de los Reyes？
每四年举行一次的游行，将岛上的主保圣人从最西端的神龛沿岛中央山脊抬到首都 Valverde；这是耶罗岛最大的文化盛事，但并非每年举行，围绕它计划旅行前请先确认周期。
耶罗岛贵吗？
不，它是加那利群岛中较实惠的岛屿之一，因为几乎没有大型旅游基础设施推高价格；主要额外开销是大多数游客需要的租车以及抵达这里的岛间航班或渡轮。
可以从特内里费一日游到耶罗岛吗？
不推荐。渡轮时刻通常下午三四点到达，一小时内又离港，几乎没有时间看任何东西；请把耶罗岛当作多日停留而非一日游。
去耶罗岛该带什么？
适合火山地形和徒步小径的结实步行鞋、高海拔凉爽夜晚的保暖层，以及对珊瑚礁无害的防晒用品；泳衣是为岩石泳池而非沙滩准备的。