Las Canteras e Guanarteme: dentro do bairro de Las Palmas onde a cidade nada

Na maré baixa em Las Canteras, o mar recua o suficiente para você entrar na água e ficar em pé na La Barra — o recife rochoso que fica a algumas centenas de metros da costa, estendendo-se por cerca de três quartos da baía, com peixinhos cintilando nas águas rasas ao redor dos seus tornozelos. Esse recife explica tudo neste bairro. Ele quebra o Atlântico antes que o Atlântico chegue à areia, e é por isso que um arco de 3km de praia dourada na borda ocidental de Las Palmas consegue ser plano o bastante para nadar piscinas numa das pontas e acumular ondas surfáveis na outra. Atrás da metade sul da areia fica Guanarteme, uma malha de ruas comuns que, discretamente, se tornou um dos lugares mais interessantes para comer e beber da ilha.

Pelo que Las Canteras e Guanarteme são conhecidas

Las Canteras é rotineiramente citada entre as melhores praias urbanas da Europa, e a razão honesta não é a areia — muitas ilhas têm areia. É a geologia. Com a La Barra absorvendo a ondulação ao longo da maior parte da baía, a água interior mantém-se calma o suficiente para longas braçadas sem pressa, enquanto o canto sul, desprotegido, recebe toda a força do oceano. Uma praia, duas relações completamente diferentes com o mar, a cinco minutos a pé uma da outra.

O outro fato definidor é que esta é uma praia com uma cidade construída colada a ela, não uma faixa de resort enxertada numa vila. O Paseo de Las Canteras corre sem interrupção desde o antigo bairro de pescadores da La Puntilla, na ponta norte, até o Auditorio Alfredo Kraus, nas rochas da extremidade sul. Os moradores o usam como outras cidades usam um parque — correndo às 7h, antes que a luz fique dura e as esplanadas se encham.

Caminhe por ele uma vez e a lógica do bairro fica óbvia. Nadadores e famílias se reúnem onde o recife faz seu trabalho. As pranchas de surfe seguem para o sul. Cafés, prédios de apartamentos, bares e varandas de hotéis ficam ombro a ombro do lado de terra, o que significa que a orla nunca esvazia naquele silêncio morto de resort. É movimentada na maior parte do ano. Se você veio atrás de uma praia vazia, veio para a costa errada.

Onde comer e beber

O topo da escala fica algumas ruas atrás da água, na Calle de Portugal, em Guanarteme, onde Abraham Ortega comanda o Tabaiba — uma sala com uma estrela Michelin que percorre uma cozinha canária em evolução em menus degustação de oito e onze tempos, cerca de €110 e €140, com a estrela no lugar desde 2023. Tem nota 4.7 e é uma reserva séria, não uma entrada casual: planeje, não tropece nela.

O que faz o bairro funcionar, porém, é a curta distância entre aquela mesa e um prato de lula frita. O Restaurante Ons, a alguns passos do Paseo, faz frutos do mar galegos com verdadeira convicção — polvo na grelha, peixe cantábrico — e mantém nota 4.6 de gente que claramente já comeu muito polvo. Para algo menor e mais improvisado, o Mabo Fish é um minúsculo balcão de frutos do mar com cinco mesas, bem na faixa de Las Canteras, conhecido pelo calamare frito e pela maionese de tinta de lula, com nota 4.7 dada por clientes que, em sua maioria, tiveram de esperar por um lugar.

Cinco mesas significa cinco mesas. Chegue cedo, ou chegue preparado para rodear.

Mais para dentro de Guanarteme, o registro muda de novo. O Edison ocupa uma pequena praça e trabalha com cerveja artesanal — IPAs rotativas, costelas cozidas lentamente, uma esplanada feita para o tipo de noite que começa às sete e ainda está de pé às onze. Com 4.0, é menos polido que os endereços de frutos do mar, e esse é justamente o ponto; é um bar local que, por acaso, te alimenta bem.

O dia pertence à cena de cafés e brunch, que engordou consideravelmente com a chegada de trabalhadores remotos e visitantes de longa estadia. O padrão é o mesmo na maioria das manhãs: laptops nas mesas dos cafés terra adentro, nadadores na água a um quarteirão de distância, e um vaivém constante entre os dois.

Vida noturna

A vida noturna aqui divide-se claramente entre o passeio e as ruas de trás, e vale entender essa divisão antes de comprometer uma noite. Na orla, bares de coquetéis e chiringuitos seguem pelo pôr do sol adentro da noite, contando — com justiça — com a vista do oceano. É a versão agradável: um drinque, o som da água, o passeio ainda cheio de gente digerindo o jantar a pé.

A verdadeira densidade de bares fica atrás dela, em Guanarteme, concentrada ao longo de Fernando Guanarteme, Galileo, Numancia e Sagasta. A um quarteirão da praia, o Motown Bar Cervecería é o endereço que os habitués indicam — um bar inclusivo de soul e funk, com bebidas baratas e karaokê de domingo, nota 4.5, e o mais longe possível de um bar temático de praia sem deixar de ouvir o mar no caminho de casa.

Quando os bares fecham, a principal pista de dança noturna da área é o Moma Club, com DJs durante a semana e entrada grátis antes da 1h. A nota 3.7 diz o que é: uma boate, julgada por padrões de boate, cumprindo o papel depois que todo o resto parou. O passeio é geralmente bem iluminado e confortável tarde da noite; as ruas de trás só pedem o cuidado urbano de sempre no fim da noite.

O que fazer

A praia é a atividade. Parece fuga, mas passe dois dias aqui e você perceberá que o bairro inteiro se organiza em torno de qual parte da água você quer.

O nado é mais calmo e seguro dentro da La Barra, ao longo de cerca de três quartos ao norte da baía, onde a superfície se mantém lisa mesmo quando o Atlântico se acumula do lado de fora do recife. Na maré baixa, o recife é caminhável perto da costa e bom para ver peixes passarem pelas águas rasas — o mais próximo de mergulho com snorkel que você pode fazer de chinelo.

A extremidade sul é outra modalidade. A La Cícer, junto ao auditório, é o pico de surfe: ondas confiáveis o ano todo e água que nunca desce abaixo dos 18°C, e é por isso que você verá pranchas entrando nela em fevereiro. Tem nota 4.7 entre surfistas, que não são um público generoso. Quem nada deve ficar ao norte dela.

Ancorando aquela ponta da areia está o Auditorio Alfredo Kraus, a principal sala de concertos da cidade, construída sobre as rochas na ponta sul da praia e com nota 4.7. Funciona como espaço e marco ao mesmo tempo — o ponto final do passeio, aquilo para onde você caminha, e um lembrete de que este bairro leva suas noites a sério em mais de um registro.

Compras

Este não é um distrito de compras de boutique, e seria desonesto vesti-lo como tal. O centro de gravidade do varejo é o Centro Comercial Las Arenas, na ponta sul da praia, em frente ao auditório — aberto desde 1993 e ainda o único shopping de verdade da área, com três pisos de lojas, mais de cem estabelecimentos e um hipermercado Carrefour.

Para uma estadia longa, esse Carrefour importa mais do que qualquer loja conceito importaria: é onde a metade do bairro que aluga apartamento faz a compra da semana, a dez minutos a pé da maior parte da orla sul.

Onde se hospedar em Las Canteras e Guanarteme (Las Palmas)

A escolha é, na verdade, sobre qual trecho do arco você quer à sua porta. A ponta da La Puntilla, na extremidade norte mais tranquila, serve viajantes que querem água calma à porta e um passeio, não uma cena — prédios de apartamentos mais antigos, menos bares e uma caminhada fácil por todo o passeio quando você quiser o barulho. O trecho do meio, direto no Paseo, coloca você no meio de tudo, com a praia e as esplanadas logo abaixo. Já na malha de Guanarteme, você troca a vista do mar pelos bares e restaurantes.

O clima geral é de faixa média: pousadas simples até hotéis de praia sólidos de três e quatro estrelas, com o Tabaiba como único ponto de alta gastronomia no topo da escala. O que você não encontra é um resort autossuficiente onde a piscina é o evento principal — este é um bairro, com todo o barulho de trânsito e as filas matinais do pão que isso implica.

Como se locomover

O Aeroporto de Gran Canaria (LPA) fica cerca de 25km ao sul de Las Palmas. A forma mais barata de chegar é a Guaguas Global Linha 60, que vai direto entre o aeroporto e a estação de ônibus Santa Catalina — a cerca de um quilômetro da extremidade sul de Las Canteras — a cada 30 minutos, das 06h15 às 23h15 saindo do aeroporto e das 05h15 às 22h15 na volta, levando cerca de 30 minutos. Um táxi faz o trajeto em 20 a 25.

Uma vez aqui, o carro é um estorvo. A praia, os cafés, os bares e o surfe estão todos a uma caminhada, e o passeio torna o deslocamento norte–sul sem esforço. O terminal de balsas entre ilhas em Santa Catalina fica a 30–40 minutos a pé da praia. Alugue um carro só se pretender passar dias explorando o sul da ilha, onde o transporte público fica mais lento e menos direto — e estacione-o em algum lugar onde você não precise dele por um tempo.