
Island guide
兰萨罗特岛之所以是今天这副模样,是因为这座岛差点变成另一番景象,而一个人说服当局放弃了那个计划。1730年代,火山连续喷发了六年,村庄被熔岩掩埋,留下了至今仍覆盖全岛三分之一的黑色原野;四十年后,画家兼建筑师César Manrique从纽约回到家乡,说服岛议会禁止高层建筑、路边广告牌以及任何超过四层的建筑。结果就是,这座度假岛大多时候看上去并不像度假岛——白色的加那利村庄让位于裸露的火山岩,而不是酒店高塔。 由此形成的是海岸与内陆泾渭分明的格局。Puerto del Carmen、Costa Teguise和Playa Blanca把包价旅游做得有模有样:成排的餐厅、潜水店和夜生活,专为一周假期而建。内陆的Teguise、Haría及其周围的农业山谷则遵循着更缓慢、更古老的节奏——周日集市、炖羊肉,以及在手工挖出的黑色火山灰坑中种植的葡萄园,因为这是让此地土壤保持水分的唯一办法。 兰萨罗特会犒赏每一个租车真正跨过那条界线的人。Timanfaya的火山景观、Jameos del Agua的熔岩管音乐厅和Mirador del Río的悬崖,并不是海滩假期的绕路行程,它们才是来这里的真正理由。
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1730 至 1736 年的火山喷发,以及 1824 年的第二轮喷发,至今仍是这座岛最具决定性的事件。它们将兰萨罗特五分之一的农田掩埋在熔岩与火山灰之下,迫使整个村庄搬迁,也留下了如今比任何海滩都更吸引游客的黑色火山口地貌。农民们没有离开,而是选择了适应,学会在人工凿穿火山灰的坑穴中种植葡萄和无花果,这些坑穴至今仍造就着 La Geria 的葡萄园。
César Manrique 于 1966 年从纽约归来,是这座岛第二个决定性时刻。他作为成功的画家回到家乡,用余生力主——并且成功地证明了——兰萨罗特的火山荒芜比传统的度假区开发更有价值,随后他亲手打造了如今成为主要旅游吸引力的熔岩管艺术中心和悬崖观景点。旅游业收入与让这座岛值得一游的荒芜景观之间的这场争论,至今仍活跃在当地政治中。

Puerto del Carmen、Costa Teguise 和 Playa Blanca 把套餐旅游这门生意做得十分到位:成排的餐厅
摘自我们的Lanzarote指南
先选好街区,行程自然水到渠成。每个街区都有专属指南,并附区内酒店。

适合想要体验一座仍在运转的西班牙城镇、逛逛便宜的小吃酒吧、又能快速抵达机场的旅行者,而不是想要门口就有海滩的人;最近像样的沙滩得坐公交去 Puerto del Carmen 或 Playa Honda。
兰萨罗特唯一真正像一座城镇而非度假区的地方:环岛、药店、鱼市,还有午休时分的上班族。海滨的 Charco de San Ginés 泻湖旁排满刷成白色的渔民小屋,下班之后,首都才真正显出它的秀丽。
住哪里 泻湖附近有几家规模不大的市中心酒店和公寓;谈不上度假区水准,但如果你晚到,或想离港口近一些,会很有用。
住在Arrecife
适合第一次或第二次来访、想要热闹气氛、不错的海滩以及全岛最多样餐厅和夜生活的旅行者;如果你想要安静,就别选这里,因为这条街要到凌晨才真正安静下来。
全岛最大的度假区带,沿一条沿海公路修建,经过 Playa Grande 和 Playa Chica,绵延数公里。白天是日光浴躺椅和潜水船;入夜后 Avenida de las Playas 变成酒吧、卡拉 OK 和层层叠叠的夜店,Varadero 一带最热闹。
住哪里 公寓楼群和中档酒店沿着这条海滨带排列;靠近 Playa Chica 的老渔村区域更安静,同时仍在步行可达一切的范围内。
住在Puerto del Carmen
适合想要海滩和适度夜生活、又不喜欢南部那种摊大饼式开发的家庭和水上运动爱好者;这里不是寻找氛围或本地文化的地方。
上世纪 70 至 80 年代规划建设的度假区,以宽阔大道和一座游艇码头布局,而非自然形成的镇中心。这里比 Puerto del Carmen 安静,更偏向家庭游客、风帆冲浪爱好者和早已知道该回哪家酒吧的回头客。
住哪里 以全包式度假酒店为主;Playa de las Cucharas 附近的自炊公寓适合想自己下厨、玩风帆冲浪而非被人安排娱乐活动的人。
住在Costa Teguise
适合追求平静海水和精致环境的家庭,以及打算乘渡轮去 Fuerteventura 的人;这里离岛屿北部有一定车程,如果想看的不止度假区,要预留租车或打车的预算。
几大度假区中最新的一个,沿岛屿南端修建,隔着海峡与 Fuerteventura 相望。这里的开发比 Puerto del Carmen 更紧凑整洁,有一座像样的游艇码头、一个渡轮码头,以及一排高端酒店,而非套餐游的高楼群。
住哪里 五星级海滨度假酒店聚集在 Playa Dorada 和 Playa Flamingo 附近;精品别墅群则安静地分布在城镇边缘。
住在Playa Blanca
适合想在有真实历史的地方过夜、白天再开车去海边的人;不适合希望一出门就是海滩的旅行者,因为海还需开车前往。
旧时的首府,地处内陆,未受度假区建设波及:鹅卵石街道、一座古老教堂,以及带木雕阳台的商人宅邸。平日安静,每逢周日上午整个老城挤满数百个市集摊档,热闹非凡。
住哪里 老城内有少量修复过的联排老宅和客栈;除此之外,就是周边农田里的自炊住所。
住在Teguise
适合以内陆为据点、探索北部悬崖和熔岩管的旅行者,以及想要没有旅行团大巴的清晨的人;从这里开车到任何海滩都要 20 至 30 分钟。
位于岛上火山北部的一座棕榈成荫的山谷小镇,房屋之间仍是耕作中的农田。César Manrique 选择在这里度过余生,而不是任何度假区,而他找到的那份节奏至今仍是这里的意义所在:午后的静谧、周六的市集、四面环绕的群山。
住哪里 山谷内及周边有乡村酒店和修复过的农舍;淡季以外记得提前预订,因为房间不多。

适合冲浪爱好者和想要一处真正未经修饰落脚点的人;这里部分区域只适合游泳好手下水,因为大西洋的涌浪是真实存在的,不是度假池里的风平浪静。
一座低矮的渔村,面前是三公里长的海滩和高耸的 Famara 悬崖,也是兰萨罗特冲浪文化的中心。没有高楼,没有成排的酒吧,只有冲浪学校、几家小吃店,还有吹过街道的细沙。
住哪里 村子里的冲浪旅舍和小客栈;没有大型酒店,而这正是它的魅力所在。
住在Caleta de FamaraLanzarote评分最高的游览和门票,Viator 实时价格。








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餐饮推荐

岛上唯一一家米其林星级餐厅,品鉴菜单几乎完全依靠兰萨罗特与加那利的生产者,面包也在店内现烤。
招牌: 围绕当日兰萨罗特渔获与物产设计的品鉴菜单

菜单精简,围绕当天渔船带回的食材而定,最出名的是用来自 La Santa 的本地巨型 carabinero 大虾做的米饭。
招牌: carabinero 大虾饭

把加那利基础食材与亚洲、秘鲁和摩洛哥技法结合,主打低温料理,这家米其林推荐餐厅的风格在岛上独一无二。
招牌: 低温慢煮肉类与天妇罗大西洋鱼

把 Uga 烟熏三文鱼、加那利黑猪这样的岛上朴素食材,做成随季节变化的品鉴菜单,配一份围绕岛上火山葡萄园的酒单。
招牌: 前卫加那利品鉴菜单

码头边由夫妻经营的餐厅,凭着实打实的料理拿下米其林 Bib Gourmand,价格却与这里的景致并不相称。
招牌: 时令市集品鉴小食

主厨 Colacho 独自在开放式厨房窗口后掌勺,每周四个晚上,只供应一套基于岛上食材的品鉴菜单;请提前预订,位子不多。
招牌: 主厨每晚唯一的品鉴菜单

港口边经营超过十八年的老字号,供应当天清晨渔船带回的渔获,除了把鱼做好之外别无花哨。
招牌: 新鲜烤制的当日渔获

一家临水而建的小餐厅,通常座无虚席;当地人以这里北海岸最新鲜的鱼和简单的加那利配菜而闻名。
招牌: 烤本地鱼配皱皮土豆

港口边的老字号,因渔获新鲜而备受赞誉;店员会向你详细介绍当天进了什么鱼。
招牌: 当日鲜鱼

El Golfo 黑色潟湖上方一排海鲜露台中的一家,朴实而非浮夸,全凭当周的新鲜食材。
招牌: 烤海鲜拼盘

Mirador del Río 附近一家不加修饰的烧烤店,被当地人评为岛上最好的肉,直接在炭火上烤制,别无他物分散注意力。
招牌: 炭烤T骨牛排和伊比利亚猪肉

码头上的阿根廷牛排馆,以木火烤炉为核心,厨房将 chimichurri 酱的配方视为家传秘方。
招牌: 阿根廷菲力牛排配 chimichurri 酱

一家藏身火山之间、远离任何旅游路线的烧烤店,以烤章鱼和露台上的日落景色著称,而非精致装潢。
招牌: 烤章鱼和炭烤肉类

北部山谷上方的山坡餐厅,以炖山羊和与美食相媲美的景色闻名全岛。
招牌: 炖山羊(cabrito)

一个室内市场,摊主以个人风格烹饪加那利经典菜肴,炖山羊和 mojo 酱章鱼尤为出众。
招牌: 市场摊位的炖山羊和 mojo 酱章鱼

附属于 César Manrique 农民纪念碑的餐厅,供应朴素老派的岛上菜肴,午餐客人多为本地人。
招牌: 传统加那利炖菜和 gofio

一家切片披萨柜台,面团发酵96小时,以价格而言被大幅评为岛上最好的披萨。
招牌: 按重量计价的切片披萨

首都一家朴素的本地吉事果店;忙碌时服务可能有些生硬,但吉事果和巧克力货真价实,花费极低。
招牌: churros con chocolate(巧克力蘸吉事果)

本地人真正会去的小吃酒吧,潟湖旁提供便宜的加那利经典小菜,而非面向一日游游客的菜单。
招牌: 加那利小吃拼盘(enyesques)

坐落于一栋有特色的老建筑内,附设健康食品店,是岛上最接近专门纯素厨房的地方,无肉菜单真正丰富。
招牌: 纯素小吃和炸豆丸

一家海滨咖啡馆酒吧,特意将扁豆汉堡和卷饼按要求做成纯素,这在度假区中实属罕见。
招牌: 自制扁豆汉堡
夜晚活动

岛上最有名的深夜夜店,驻场 DJ 加上一片舞池,周末夜晚要到凌晨一点过后才真正热闹起来。

一家经营多年的迪斯科舞厅,吧台后是一面墙大小的水族箱,客人多是回头客,而非只来一晚的过客。

由两位荷兰业主在老城区上方开设,视野专为日落鸡尾酒而设,而非为人群,偶尔有现场演出。

上层是轻松的屋顶空间,下层是更正式的餐厅,一晚怎么过全看你的心情。

带海景的露台,每晚有现场音乐,鸡尾酒单随每日特调变化,而非固定的菜单。

一家全天营业的酒吧,入夜后成为整个度假区夜晚的主要去处,鸡尾酒单很长,大多数晚上有现场表演。

由都柏林兄弟经营,一年四季每晚都有爱尔兰现场音乐,常客把它当成本地酒吧。

三人驻场乐队每周六晚演奏整整三小时的摇滚曲目,包括点歌,台下观众都会跟着唱。

一场已上演三十多年的变装喜剧晚餐秀,靠演唱和观众互动撑场,而非单纯的演出。
艺术与历史

一座 18 世纪的堡垒,Manrique 说服岛上将它改造成当代艺术博物馆,老石墙内陈列着 Picasso、Miró、Chillida 和 Tàpies 的 20 世纪作品。
一座真正投入使用的农人纪念碑,由 Manrique 用旧船的储罐建成,旁边附设一座陈列工具与手工艺品的故居博物馆。

欧洲第一座水下雕塑博物馆,三百多尊浇铸人像(包括“Rubicon 游行”)沉入水下 12-14 米,作为人工礁石。

Manrique 为自己晚年设计的住所,顺着山谷而建而非与山谷对抗,如今是一座陈列他住宅建筑的小型博物馆。
1968 年,Manrique 把一段塌陷的熔岩管改造成音乐厅与花园,内有下沉的潟湖和凿岩而成的 600 座礼堂。

Manrique 凿入 Famara 悬崖的观景点,以弧形玻璃框出下方的 La Graciosa 与海峡,而不是简单的观景平台。
1730 年代一场持续六年的喷发留下的余温之地,因不允许独自步行进入,只能沿导览巴士路线穿越。
Manrique 的最后一件作品,一座旧采石场被修成梯田,种着来自世界各地约 4,500 株仙人掌,中央是一座修复的风车。
海浪在悬崖边的旧熔岩管道中猛烈冲出,声势听起来像沸腾的水,这里就在 Timanfaya 的南缘。
加那利群岛最大的盐田,至今仍靠手工劳作,几何状的粉色与白色盐池铺在黑色火山地上。

Arrecife 两座堡垒中较早的一座,先于圣何塞城堡加固防御之前建成,用于守卫首府。

老首府里一座 18 世纪修道院,如今用于轮换的当代展览,免费入场,除周日市集外通常很安静。

山谷中一座修复建筑里的私人画廊,展出本地与来访艺术家,远离任何度假区路线。
时机
天气温和而不寒冷,白天通常在18-21°C。这是躲避寒冷气候的游客追寻冬日阳光的旺季,所以主要度假区会很热闹,需要提前很久预订。
温暖、晴朗,比夏季明显安静许多,海水仍带着冬天的凉意。四月和五月被普遍认为是全岛天气与性价比最佳的月份。
最热也最繁忙的一段,八月全岛满负荷,内陆最高气温会冲到30°C出头。要提早预订,并做好度假区最喧闹的准备。
九月海水最暖,十月人流逐渐减少,塑造全岛气候的信风也最为稳定,适合冲浪和风帆冲浪。
后勤
兰萨罗特机场(ACE)位于 Arrecife 以南几公里处。乘出租车到 Arrecife 约需10-15分钟,到 Puerto del Carmen 约15-20分钟,到 Playa Blanca 或 Costa Teguise 需25-35分钟。城际巴士从到达大厅外开往主要度假区,大约从早上7点到晚上11点,租车柜台位于到达大厅,方便直接取车。
城际巴士网络覆盖 Arrecife、Puerto del Carmen、Costa Teguise、Playa Blanca 和内陆城镇,但一旦离开主要沿海路线,班次迅速减少,并在傍晚停运。车费可直接付给司机或使用非接触式卡;没有地铁或有轨电车,这就是全部网络。
短期停留不值得购买全岛交通通票。单程票价足够便宜,可充值的巴士卡只有在停留数周且完全依赖巴士时才划算,而大多数游客并非如此。
Arrecife 老城区围绕着 Charco de San Ginés,以及 Puerto del Carmen 的海滨大道,这两处都真正适合步行。Costa Teguise 和 Playa Blanca 各自度假区内部可以步行,但度假区之间距离较远。其他地方,包括 Teguise、Haría 和各处火山景点,都需要租车或参加有组织的旅行团;想靠步行或公交把岛上的亮点串联起来并不现实。
当地礼仪
智能旅行
出发之前
如果要去度假区以外的地方,是的。巴士连接主要城镇,但前往内陆的班次稀少,而岛上最好的地标、村庄和海滩大多远离巴士路线。
Puerto del Carmen 餐厅和夜生活选择最丰富;Costa Teguise 是更安静的家庭基地,有水上运动;Playa Blanca 更精致,有前往 Fuerteventura 的渡轮;如果更想睡在有历史感的地方而非门口就是海滩,可选择内陆的 Teguise 或 Haría。
是的;Costa Teguise 和 Playa Blanca 都有平静的海滩、浅水池和围绕儿童建造的度假设施,Timanfaya 和熔岩隧道也很适合大一点的孩子。
是的,从 Órzola 出发的渡轮约需25分钟,大多数人作为一日游前往,因为岛上住宿稀少且很快订满。
离开度假区后并不特别贵;酒店餐厅和五星住宿会拉高平均消费,但每日套餐午餐、本地 asadores 和租车出行能让日常开销远低于那些度假区价格所暗示的水平。
八月是全岛最热最忙的月份;建议选择五月、六月、九月或十月,海滩更安静、价格更低,同时仍保有温暖天气。
旺季是的,因为穿过国家公园的导览巴士路线是唯一进入方式,旅行团很快占满;七月和八月之外,通常可以直接到场并当天获得名额。