グラン・カナリア、Arucas：自分の火山から造られた黒石の町

土曜日の朝9時、Calle Juan de Bethencourtは車両通行止めになり、日よけが上がります。1時間もしないうちに、チーズ、蜂蜜、果物、切り花の40ほどの屋台がParque de La Pazを埋め尽くします。そのすぐ後ろには、町の誰もが「大聖堂」と呼ぶほど不釣り合いに大きな教会がありますが、実際には大聖堂ではなく、これまでそうだったこともありません。歩いて10分のところでは、ラム酒が1884年から同じ貯蔵庫で行われていることを続けています。暗闇の中で、ゆっくりと熟成しているのです。これがArucasの要点です。ラス・パルマスの北17kmにある働く町で、島を横断してでも訪れる価値のある3、4の見どころがあるのです。

Arucasの知られるところ

Arucasはまず石で知られています。町はMontaña de Arucasの低い斜面に位置し、この死火山の暗い粗面岩が切り出されて下の街路が建てられました。つまり、この場所は文字通り自分の山からできているのです。Calle GouriéとLeón y Castillo周辺の歩行者専用区域を歩くと、同じ煤けた黒い岩がドア枠、まぐさ、縁石、そして古いCasa de la Culturaに見られます。真昼の平坦な光では単なる灰色に見えます。夕方遅くにはほとんど青黒くなり、中心部全体がこの規模の町には似つかわしくないほど重厚に見えます。

その石の完全な表現がSan Juan Bautista教会です。同じ火山岩でできた大きすぎるネオゴシック様式の建物で、尖塔は町の外からも見えます。

建設は1909年に始まり、およそ70年続きました。最後の石がいつ置かれたかについては資料によって異なりますが、年ではなく世代で測るプロジェクトとしては妥当なところでしょう。ちなみに地元の誰もこれを教会とは呼びません。それはla catedralであり、前の広場は大聖堂広場であり、教区についての衒学的な議論など何の影響もありません。

Arucasのもう一つの知られるところは、何が育ち、何が蒸留されるかです。海岸に向かって段々に広がる田園地帯のバナナ、そして町の下の方の貯蔵庫のラム酒です。

Arucasで食べ飲みするなら

Arucasは食事の面で規模をはるかに超えた実力を持ち、数分離れたところに本当に目的地級の厨房が2つあります。

Casa Britoは1998年からPasaje Terで炭火焼きを続けており、週末にラス・パルマスの住民が車を坂道に向けるのはこの店があるからです。牛肉はカスティーリャ、ガリシア、アストゥリアスから仕入れています。隣のテーブルのように食べたいなら、baifo（地元の子ヤギのチョップを端を焦がして焼いたもの）を注文してください。ミシュランプレートを持ち、評価は4.7。この規模の町でこれは ambition がどこに向かったかを物語っています。

少し歩いたところにあるLa Catedral Bistróは、もっと静かで、私に言わせればもっと驚きに満ちたことをしています。6テーブル。それが店のすべてです。料理は意欲的なカナリア料理で、gofio escaldado、赤エビ、黒子豚などがあり、価格は料理から想像されるよりずっとリーズナブルです。評価が4.8なのも主にそのためです。6テーブルということは、土曜の8時にふらりと入って席があることを期待してはいけません。電話で予約を。

その下の層では、Arucasは働くカナリアの町らしく食べます。昼食のmenu del díaは安くて気取らず、ここでの一日で本当に一番お得な時間です。食事と観光は全般的に安価です。Casa BritoとLa Catedral Bistróは割高な例外ですが、どちらもわざわざ足を運ぶ価値があります。

Arucasでの夜の過ごし方

正直に言うと、Arucasは夜遊びの場所ではありません。クラブシーンはなく、バーは早く閉まり、11時には黒い石の通りはほぼあなたのものです。ラス・パルマスより明らかに静かなのは、開いている店が少ないからです。

この町にあるのは、とても良い1時間です。Emblemática RooftopはHotel Emblemático Arucasの上のテラスで、教会のファサードを真っ直ぐに見渡せ、日が落ちると石が色のトリックを披露します。そこでの一杯は4.6で、6時以降のArucasで最も洗練された過ごし方です。

バスで来たなら、時計に気をつけてください。首都への便は夕方早く以降急激に減り、ここで長居すると気づかないうちにタクシー代に変わってしまいます。

Arucasでやること

Arehucas Rum Distilleryは明白な目玉で、ラム酒の次に良いのは価格です。ガイド付きツアーは平日のみ（月曜から木曜は9:30から14:00、金曜は18:00まで、週末と祝日は休み）で、7〜9ユーロほど、最後に数種類のラム酒の試飲が含まれます。カナリア諸島で最も有名なラム酒生産者が1884年からこの場所で操業しており、ツアーでは貯蔵庫を通ります。樽が積み上げられ、署名され、空気は味わえるほど濃厚です。評価は4.7。できれば週の早めに行ってください。金曜だけが遅めのスタートを許容する枠です。

緑のものなら、Jardín de la Marquesaは歴史的な別荘の周りに広がり、約400種の熱帯・亜熱帯植物があり、クジャクがまるで料金を払っているかのように小道を歩き回っています。Arucasで最も穏やかな時間です。評価4.2は蒸留所より少し低めですが、妥当でしょう。庭園であって見世物ではなく、ゆっくりする人に報いてくれます。

次は上へ。町を造った火山の頂上にあるMontaña de Arucasの展望台は2023年後半に再開し、晴れた朝には眼下に広がるラス・パルマスと、信じがたいことにテネリフェ島のTeide山の円錐が海上に浮かぶのを見せてくれます。車かタクシーが必要です。その価値は十分あります。

小さな2つの見どころが一日を締めくくります。Arucas市立博物館は19世紀のCasa del Mayorazgoに入り、カナリア美術を展示し、無料で平日の午前中のみ開館しています。20分ほどの立ち寄りで評価4.3は、無料の市立コレクションとしては高い方です。そしてLa Rekompensa Mundo del Plátanoはバナナ農園のガイド付きツアーと試食を行っています。この作物が地元経済だと分かれば、些細なことには思えません。評価4.8で、町で最も高評価の見学先です。

Arucasでの買い物

週の予定は土曜を中心に。午前9時から午後2時まで、教会のすぐ後ろのParque de La Pazでストリートマーケットが開かれ、Calle Juan de Bethencourtは車両通行止めになります。果物、野菜、チーズ、蜂蜜、花の約40の屋台。ここで重要なのは、観光客向けではなく地元の働く市場だということです。人々は一週間分の食料を買い、本当の行列はチーズにでき、誰も冷蔵庫用マグネットを売ろうとはしていません。

つまり現金を持ち、袋を持ち、1時半より9時に近い時間に着くことです。1時半を過ぎると屋台が片付け始めます。この町ならではの土産が欲しいなら、答えは食べ物です。市場のチーズと蜂蜜、丘の下の貯蔵庫のラム酒。

Arucasでの宿泊

予約の前に正直になりましょう。Arucasは内陸の小さな町で、ホテルの選択肢は海岸のどこかと比べると本当に限られています。部屋から砂浜に出たいなら、これは間違った選択です。Arucasにはビーチが全くなく、最も近いビーチは車が必要です。あるのは歴史的中心部に集中しており、教会や市場から歩ける範囲です。

明らかな選択はHotel Emblemático Arucasです。旧市街にある20世紀初頭の農家を改装したホテルで、立地とスタッフの評価が4.5、教会を見下ろす屋上テラスが決め手です。レンタカーがあり、海岸に出るよりも内陸を拠点にしたいならここに泊まってください。頻繁に遅くまで運行する交通機関やナイトライフ、徒歩圏内の砂浜が必要なら、ラス・パルマスを拠点にして日帰りで来る方がいいでしょう。

Arucasと島内の移動

Arucasはラス・パルマス・デ・グラン・カナリアの北約17kmに位置し、最も簡単なアクセスは首都のSan Telmo駅からGuaguas Globalのバスです。205、206、210、234系統がこの回廊を走り、およそ30分間隔、所要25〜35分、運賃は約2ユーロです。車ならラス・パルマスから約20分、南海岸のリゾートからは約45分です。

ここに着けば、歴史的中心部は徒歩圏内でコンパクトです。教会、大聖堂広場、博物館、市場、蒸留所はすべて徒歩圏内で、歩行者専用区域のおかげで歩くのは単に可能なだけでなく快適です。2つの外れの見どころ、Jardín de la MarquesaとMontaña de Arucas展望台には車が必要です。

本当の注意点は夜です。首都へのバスは夕方早く以降急激に減るので、車がなければArucasは夜ではなく集中的な半日か長いランチとして扱ってください。静かで犯罪の少ない働く町です。普通の町中心部の常識が当てはまり、それ以上ではありません。