Morro Jable y Jandía: la cola sur de Fuerteventura, calle a calle

La carretera no llegó a Morro Jable hasta 1970. Antes de eso, este grupo de casas de pescadores en el extremo sur de Fuerteventura se llamaba Puerto de la Cebada —puerto de la cebada—, se asentó alrededor de 1900 y estaba efectivamente aislado del resto de la isla, al que solo se llegaba en barco y con paciencia. Es un dato extraño que llevar en la cabeza mientras paseas por un paseo marítimo que ahora recorre más de tres kilómetros a lo largo de Playa del Matorral, pasa el faro y se adentra hacia las dunas. Cincuenta y tantos años no son nada. Algunos de los residentes más mayores que se sientan en sillas en los callejones estrechos sobre el puerto nacieron antes de que llegara el asfalto.

Por qué es conocido Morro Jable

Morro Jable es la puerta de entrada a la península de Jandía, la larga cola meridional de Fuerteventura, y después de Corralejo en el norte es la principal base turística de la isla. Esa etiqueta se queda un poco corta, porque el lugar nunca se consolidó como un único complejo. En cambio, dos pueblos comparten una playa y funcionan con relojes diferentes.

Recorre el paseo marítimo de este a oeste y sentirás el cambio de marcha. El extremo de Jandía y Esquinzo es infraestructura vacacional: hoteles retirados detrás de piscinas, acceso directo a la playa, tumbonas en fila, gente en chanclas llevando toallas a las once de la mañana.

Sigue hacia el oeste y los edificios se cierran, los callejones se estrechan, y llegas al antiguo barrio de pescadores centrado en la Plaza de los Pescadores. Aquí las persianas bajan para la siesta y se quedan bajadas. Las tiendas reabren cuando reabren. Los residentes mayores se sientan fuera más allá de la hora a la que los visitantes se han ido a dormir, hablando en ese registro canario sin prisas que no necesita ir a ninguna parte. Los martes, los agricultores llegan con queso de cabra y miel. Las dos mitades de la ciudad están a quince minutos a pie y a unos cuarenta años de diferencia en temperamento, y el hecho de que ninguna se haya tragado a la otra es lo más interesante de Morro Jable.

También es el punto de partida para lo salvaje. Cofete y el Parque Natural de Jandía están detrás de las montañas al oeste —la razón por la que las parejas vienen aquí una semana con un jeep alquilado y un plan vago.

Dónde comer y beber

Comer aquí se divide por la misma costura que la propia ciudad: puerto o casco antiguo, y la diferencia no es sutil.

Junto al muelle, Restaurante Cofradía es el restaurante de la cooperativa de pescadores, y vive exactamente de eso: lo que los barcos desembarcaron esa mañana, a la parrilla sin más, servido sin ceremonia. Tiene un discreto 3.8, y deberías leerlo con honestidad más que con esperanza: es un comedor de cooperativa en funcionamiento, no una cocina de destino. Ve por la procedencia y las vistas a los barcos, pide el pescado y no esperes un sumiller.

En el extremo más lejano de Playa del Matorral, pasadas las escaleras del faro, La Farola del Mar hace bien la terraza de marisco —un 4.3 y una paella de los viernes en torno a la cual planifican locales y clientes habituales de larga estancia. Es el tipo de almuerzo que empieza a las dos y no tiene final natural, con la arena unos metros más abajo y el viento haciendo su habitual faena de tarde mar adentro.

La mejor mesa de la ciudad, sin embargo, es la más difícil de conseguir. La Bodega de Jandía, en el casco antiguo, es solo con reserva y la lleva Ramón, que cocina tapas canarias tradicionales —gambas al ajillo, carrillada de cerdo— con esa consistencia que le da un 4.8 y sigue ganándolo. Llama por teléfono con antelación. Con verdadera antelación. Presentarse sin avisar y que te rechacen es un rito de iniciación aquí, y es totalmente evitable.

Para algo más relajado y contemporáneo, El Pellizco en la Calle del Carmen aplica técnica moderna al ceviche y al pulpo, cuelga arte local en las paredes y programa música en directo. Con un 4.7 es la prueba de la ciudad de que el casco antiguo no está conservado en gelatina: alguien ahí sigue cocinando hacia adelante.

Vida nocturna

Seamos claros: Morro Jable no es una ciudad de vida nocturna, y tiene el buen juicio de no pretender lo contrario. Si buscas discotecas, has llegado a la latitud equivocada de la isla equivocada.

Lo que hay se concentra en dos lugares. El Centro Comercial de Jandía, en la franja turística, es donde viven los bares deportivos irlandeses y británicos —fútbol en pantallas grandes, pintas, el partido hasta la madrugada sin importar la zona horaria del saque inicial. No pide perdón y funciona para lo que es.

El otro polo es la Plazoleta de Cirilo López en el casco antiguo, una pequeña plaza donde la tarde-noche se monta a sí misma despacio en lugar de programarse. El ancla es Bar Oasis, el coctelero de referencia del casco antiguo, valorado con 4.5, abierto desde media mañana hasta la madrugada —mojitos, Aperol spritz y un largo arco lento desde lo que roza el café diurno hasta la noche real. Un local que cubre catorce horas de un día te dice casi todo lo que necesitas saber sobre la definición local de salir.

Qué hacer

La playa hace la mayor parte del trabajo, y lo hace de dos maneras distintas. Playa del Matorral es ancha y poco profunda en su extremo oeste cerca de los hoteles: el extremo familiar, donde los niños pueden adentrarse mucho antes de que la cosa se ponga seria. Desplázate al este hacia el puerto y el viento arranca, el agua se anima más y se convierte en agua de deportes de vela más que para chapotear. Ten en cuenta que los tramos abiertos tienen corrientes más fuertes; la suavidad de la playa es local, no universal, y las quemaduras solares son lo otro que pilla a la gente en unos noventa minutos desde que llega.

Ese viento es la razón por la que toda una subcultura viene aquí. La brisa cruzada que construyó la reputación de los deportes acuáticos de Fuerteventura sopla de forma fiable a lo largo de esta costa, y Otro Modo Surf School —un 4.8— ofrece clases y alquiler de windsurf, kitesurf y paddle surf desde la ciudad, aprovechando ese viento en lugar de luchar contra él. Los principiantes tienen el extremo resguardado; a quienes ya saben lo que hacen se les orienta hacia el lado del puerto.

El otro día imprescindible es tierra adentro y cruzando la cresta. El safari en 4x4 Cofete y Villa Winter sube las montañas de Jandía y baja a la playa de Cofete y la ruinosa Villa Winter, y para la mayoría de los visitantes es simplemente la única forma práctica de entrar. Su valoración de 3.9 refleja más el trayecto que el destino: la pista no está asfaltada, es accidentada y realmente inadecuada para un coche de alquiler estándar. La gente lo intenta en un coche pequeño de alquiler cada semana. Algunos se arrepienten caro. O reservas el tour en jeep o alquilas un 4x4 de verdad, y trata la distinción como una regla, no como un consejo.

Compras

Las compras aquí son modestas y están organizadas por día de la semana, lo que resulta discretamente útil una vez que lo sabes. El martes es el mercado de agricultores: queso de cabra, miel, productos locales, el tipo de puesto donde quien vende el queso hizo el queso. Es la mejor razón para autoabastecerte un par de noches aunque te alojes en un sitio con buffet.

El jueves es otro animal: un mercadillo callejero en la Calle Bentejuy, de aproximadamente 9:00 a 14:00, con ropa, artículos de piel y puestos de artesanía. Es territorio de mercadillo turístico estándar, regateo incluido y esperado. Llega temprano para tener sombra y espacio; a mediodía los pasillos están llenos y el sol hace verdadero daño.

Dónde alojarse en Morro Jable / Jandía

La elección es inusualmente clara. Al este del puerto, la franja de Jandía y Esquinzo es casi enteramente de hoteles resort —Hotel Riu Palace Jandía, Robinson Esquinzo Playa y Fuerteventura Princess entre ellos—, construidos para estancias de paquete todo incluido, con acceso directo a la playa y piscinas. Los precios se sienten de resort de gama media más que de lujo, y la propuesta es honesta: sales de tu habitación y pisas la arena, y no tienes que pensar en la cena.

El casco antiguo es la otra opción, y es más barato y más local: más cerca de la Plaza de los Pescadores, del mercado de los martes y de los restaurantes del puerto, más lejos de las tumbonas. Elige la franja si tienes niños y quieres que la playa sea una extensión del hotel. Elige el casco antiguo si quieres oír la ciudad en lugar de la piscina.

Cómo moverse

Fuerteventura tiene un solo aeropuerto, el Aeropuerto de Fuerteventura (FUE) en Puerto del Rosario, a unos 80 km al norte de aquí: no hay otra forma de llegar en avión. Desde allí, el autobús de la Línea 1 de Tiadhe conecta el aeropuerto con Puerto del Rosario y Morro Jable varias veces al día, con una duración de aproximadamente 1h30 a 1h45 según las paradas. Además, es la única ruta de autobús que sirve a la ciudad, lo que condiciona todo lo demás sobre cómo te mueves.

Las alternativas son un traslado o un taxi por la FV-2, o llegar en ferry de Fred Olsen desde Las Palmas, en Gran Canaria, que es una forma genuinamente agradable de aparecer: una llegada al puerto en una ciudad que solo fue accesible por mar durante sus primeros setenta años.

Una vez aquí, no necesitas coche para la ciudad. El casco antiguo, el puerto y la franja turística son transitables a pie, enlazados por ese único paseo marítimo. Querrás un coche —idealmente un 4x4 de verdad— en el momento en que mires al oeste hacia Cofete y el Parque Natural de Jandía, o al norte hacia el resto de la isla, que está a bastante más de una hora. Ese es el trato que Morro Jable te pide: una ciudad que puedes recorrer de punta a punta a pie, con un paisaje salvaje detrás que exige cuatro ruedas motrices.